第(3/3)页 “哼!” 李二双手负后,昂首而去。 陈长风急忙在后面跟上,到了第一道关卡处,陈长风又对李二的贴身太监交代了明天要准备的证明档案。 贴身太监不敢怠慢,急忙回宫传令寻找搜集。 可苦了吏部、户部那帮孙子,在甲库熬了一夜才搜集到骊山所需的证明档案。 底下的人跑断腿,上面的人只需动动嘴,李二此刻就在动嘴。 品尝了一口陈长风亲自下厨做的开水白菜,忍不住赞叹:“清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻;一道普通的白菜竟做得比肉还好吃,妹夫果然有化腐朽为神奇之力。” “陛下过奖了。” “哎也~妹夫见外了,私下叫二哥就行了。 给二哥说说,你是如何将普普通通的白菜做得如此美味的。” “这个嘛……二哥别看开水白菜出菜时普普通通,后面的消耗可大了。 得先以老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等肉熬煮两个时辰,然后弃肉用汤。 再将鸡胸肉与猪瘦肉剁成肉泥,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。 反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的高汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。 白菜嘛,得选用十斤重的大白菜。 只取其最嫩的菜心,用高汤焯个半熟。 再取出来,淋上先前吊出来的高汤,此菜才算成。 这几片开水白菜看似普通,算上成本一块白菜叶快赶得上一石粮食了。 陛下一口就吃下去普通百姓一月的口粮,微臣佩服!” 李二气得一拍桌子:“老子来你天凤府做客,是你自己做出这开水白菜来招待老子。 却把搜刮民脂民膏的帽子扣在老子头上,你陈长风果然其心可诛!” 第(3/3)页